Rubriken sammanfattar min helg ganska så bra. En eftermiddag i Arkösund och den andra ägnades åt bullbak. Båda delarna är underbara, doftar gott och ger energi. Jag älskar verkligen doften av hav. Luften smakar salt och vinden bär med sig löften om återhämtning. Bullbak kräver styrka, fingertoppskänsla och kärlek. Man kan inte baka när man är arg för då blir degen hård och torra bullar bli resultatet.

Eftersom det är semestertider blir det fredagstacos så här på söndagen. Det funkar det med. I vanliga fall, under jobbveckorna, brukar jag lägga lite extra ansträngning på måndagsmiddagarna. Måndagar är ofta långa och trista och behöver förgyllas på alla sätt de kan.

Så nu när bullarna är i frysen, pärlsockret som hamnat på golvet dammsugits upp så är det tid för mig att hoppa in i duschen. Det är himla svettigt att baka i den här värmen.